Обмен веществ и энергии. Пластический и энергетический обмен

Обмен веществ и энергии. Пластический и энергетический обмен

170.

• Пластический обмен – совокупность процессов, приводящих к усвоению веществ и накоплению энергии.
  Энергетический обмен – процесс, в ходе которого происходит распад части поступающих в клетки органических веществ с выделением энергии.

171.

• Полноценные белки содержат все необходимые человеку аминокислоты, а в неполноценных отсутствуют какие-либо незаменимые аминокислоты.

172.

• Питательные вещества: 3, 5, 8.
  Пищевые продукты: 1, 2, 4, 6, 7, 9.
  

173.

• Продукты, богатые белками: 1, 5, 7, 10.
  Продукты, богатые жирами: 2, 11, 12.
  Продукты, богатые углеводами: 3, 4, 6, 8, 9.

174.

• Микроэлементы необходимы человеку в очень малых дозах – долях миллиграмма, тогда как макроэлементы в больших дозах.
  Макроэлементы: натрий, хлор, калий, кальций, фосфор, железо.
  Микроэлементы: медь, йод, цинк, фтор.